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用料
低筋面粉260g,香蕉90g,优格92g,糖10g,盐1g,无铝泡打粉12g,奶油40g,蛋黄（装饰用）适量
香蕉优格司康的做法
1、粉类混合后,加入切成小丁状的奶油，封保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
2、取出冷藏后的粉类及奶油，用刮板切成松松的粉状，或用指尖撮松，尽量不要让奶油融化
3、香蕉用叉子压成泥，加入优格，加到步骤2用筷子稍微搅拌有点块状后，用手按压成团，成团就好，不要过度揉压
4、步骤3放入冰箱冷藏30分钟，取出面团，此时可将烤箱预热190度15分钟将面团杆平对折再杆平，用模型压成喜欢的形状，放在铺了烘焙纸的烤盘，表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，烤约20-25分钟，时间到了闷约5分钟取出
5、直接吃或夹果酱都好吃！