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用料
低筋或通用面粉220g泡打粉1茶匙白砂糖60g鸡蛋3颗室温无盐奶油200g糖渍橙皮酱120g磨皮屑的香橙皮1颗香橙汁1颗
香橙磅蛋糕的做法
步骤1:准备材料
步骤2:将220g面粉&泡打粉称重好放入盆中
步骤3:加入200g白砂糖,再搅拌均混。
步骤4:再加入3颗鸡蛋搅拌
步骤5:加入200g室温无盐奶油搅拌至软身就可以
步骤6:用电动搅拌器搅拌均匀
步骤7:加入糖渍橙皮酱(或韩国柚子果酱)
步骤8:加入磨皮屑的香橙皮搅拌.
步骤9:最后加入香橙汁
步骤10:用电动搅拌器搅拌至面糊混合好没有粉粒即可
步骤11:用软牛油涂抹模身,倒入少许面粉在模内,会方便脱模。
步骤12:先将1半的面糊倒入模内.
步骤13:切几片薄柳橙,铺放在中间
步骤14:再将剩下的面糊倒入模内.最上面再依各人喜好铺上几片薄柳橙.这样比较漂亮!!~
步骤15:放入已预热好温度约320degrees°F=160degrees°C的烤箱内
步骤16:烘烤约45分钟至1小时;需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.
步骤17:烤到香橙磅蛋糕表面边缘周围呈金黄色即可!或牙签直插入蛋糕的中心出来是干净的就完成了!!
步骤18:烘烤好拿出来等凉.凉后,再脱烤模切片享用!~
步骤19:就是淡淡柠檬香的OrangePoundCake-香橙磅蛋糕♥!!!
步骤20:好爱这有香橙清香的香橙磅蛋糕~
步骤21:有现挤的香橙汁与蛋糕馅烘培烤出,扎实口感蛋糕中,有奶油和香橙清香,非常美味!
步骤22:口感很独特,和家人好友一起分享这甜蜜,很幸福!~
步骤23:搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的OrangePoundCake-香橙磅蛋糕喔♥!!
步骤24:BonAppétit&Enjoy!!!