用料

糯米半斤腊肠1只膶肠1只虾米20～30粒冬菇4粒蛋1只生抽5茶匙老抽3茶匙清鸡汤1饭碗

生炒糯米饭的做法

步骤1:糯米饭用水洗净浸3小时；冬菇先浸软身再和腊肠膶肠切粒;煎蛋后再切条备用；

步骤2:将腊肠膶肠冬菇虾米所有材料一齐落镬炒香备用，浸过冬菇的水都可以留起备用;

步骤3:浸好的糯米用易洁镬炒(吾痴底好好多),由生米炒至熟透，在炒米时慢慢少少咁落清鸡汤、冬菇水及生抽老抽，炒大约15分钟至7-8成熟就可以放晒d材料入去继续炒多10分钟至全熟，就可以放埋蛋丝系饭面搅掂

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