用料

酸菜心300g牛肉片300g油1大匙辣椒粉适量香油1/2大匙酱油1大匙糖1/2大匙米酒2大匙太白粉1大匙

酸菜牛肉的做法

步骤1:酸菜心泡水 肉加入醃料拌匀大概15分钟试吃一下酸菜心的咸度可以接受就可以准备下锅了 如果还是觉得菜太咸再多泡一下直到觉得咸味可以接受也不要泡太久不然酸菜吃起来都是水味>"

步骤2:热锅加入一大匙油下肉炒半熟加辣椒（粉）

步骤3:加入酸菜拌炒均匀

步骤4:起锅前加香油拌一拌就完成啦＾＾ 

步骤5:太下饭。

---

---