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用料
消化酥饼120克无盐奶油60克奶油起士500克优格200克细砂糖180克柠檬汁1颗吉利丁粉10克水(吉利丁粉用)50ml鲜奶油50ml
免烤优格起士条的做法
步骤1:饼干底(将消化饼干放入塑胶袋中压碎加入融化的无盐奶油搅拌均匀备用)
步骤2:今天使用德国EMSA玻璃保鲜盒或烤模将步骤1倒入平均压紧成为蛋糕底（饼干底的厚度可以自行调整喔！）
步骤3:将奶油起士搅拌变软依序加入原味优格,细砂糖,柠檬汁充分混合均匀(隔水加热可以让食材混合的更均匀)另外准备碗,加入50ml的水倒入吉利丁粉隔水加热融化备用
步骤4:鲜奶油打至8分发泡备用
步骤5:将融化的吉利丁水加入步骤3迅速搅拌避免结块再加入打发的鲜奶油霜混合均匀
步骤6:倒入模型中(这次选用德国EMSA保鲜盒~可在上层点上巧克力酱用牙签勾勒出线条保鲜盒的独特之处,为双料射出一体成形专利无缝设计上盖盖好后放入冷藏冷却凝固~取出后切成适合大小完成