用料

秋刀鱼4尾芦笋8支红萝卜1/2条玉米笋4支盐巴少许米酒1大匙柴鱼1片白芝麻适量七味粉适量寿喜烧2大匙

佃煮秋刀鱼卷的做法

步骤1:先煮一锅昆布高汤

步骤2:秋刀鱼洗浄去头尾片出两面鱼肉

步骤3:加少许盐.米酒醃一下

步骤4:备料~红萝卜去皮切条状玉米笋对切芦笋切3段

步骤5:将红萝卜.芦笋.玉米笋包入秋刀鱼片里

步骤6:用牙签固定

步骤7:放入煮好的柴鱼高汤加[榖盛~寿喜烧]煮开

步骤8:将秋刀鱼卷放入盖锅焖煮至熟成收汁就可起锅~

步骤9:摆盘撒上芝麻就完成了!

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