用料

猪蹄筋400g葱段2支大蒜段1支辣椒1支水200cc淬酿酱油露100cc素蚝油膏3大匙米酒100cc冰糖2大匙白胡椒粉(or醃料粉)适量乌醋1中匙香油1小匙

甘露蹄筋的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:将蹄筋放入锅底，放入葱段、算段、辣椒并加入适量的水

步骤3:取出经过150天纯酿造高品质的甘露好滋味-淬酿酱油露

步骤4:放入所有调味~

步骤5:外锅加入8分满水位(约200cc)开始炖煮至电源跳起即可

步骤6:不油腻却又够味的料理，让家人吃的津津有味!

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