用料

饭一碗,小热狗1条,洋葱少许,小黄瓜少许,玉米粒少许,鸿喜菇少许,蛋2颗,牛奶30ml

蛋包饭的做法

1、加ㄧ点奶油，依顺序放入洋葱、小黄瓜、鸿喜菇、小热狗拌炒

2、将热白饭放入锅内跟上方食材拌匀，加入番茄酱、少许盐、胡椒炒匀后放入盘中备用

3、蛋跟牛奶拌匀后倒入热锅中，顺时钟从中心点方向用筷子快速地搅拌蛋液。见蛋液很快煮成蛋花样，趁蛋液尚未煮熟凝结时，铺平成一圆状，蛋煮至八分熟，关火。把炒好的饭放在蛋皮中央即可

---

---