用料

牛肉随意红萝卜1根洋葱1颗半马铃薯2颗大蒜1颗S&B咖喱粉红罐1罐黑胡椒适量高汤块半块味噌3大匙酱油适量白芝麻适量蒜泥1瓣姜泥适量

香辣味噌咖喱的做法

步骤1:备料马铃薯、红萝卜、牛肉切大块洋葱切丝蒜头切片

步骤2:热油锅放入洋葱、蒜头炒香放入牛肉炒至上色

步骤3:放入马铃薯、红萝卜略炒(不喜欢马铃薯太软可以先不炒马铃薯)再放入咖喱粉炒略炒后倒水到刚好淹过材料放入高汤块煮30分钟(刚刚若没加马铃薯则现在放入一起煮）

步骤4:趁这时候调味噌酱书中有加麻油，但我省略

步骤5:30分钟后转小火溶入味噌酱

步骤6:完成可以再用胡椒和盐巴自行调味也可放入黑巧克力块试试看喔

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