用料

鲑鱼1片洋葱30g蘑菇5朵红萝卜20g蒜头1小瓣盐巴少许黑胡椒少许鸡蛋3颗九层塔15片

鲑鱼蘑菇哄蛋糕的做法

步骤1:鲑鱼片切成块,蘑菇、洋葱、蒜瓣切片,红萝卜刨丝(烤箱先160度预热10分钟)

步骤2:不加油,鲑鱼、蘑菇、洋葱红萝卜、蒜瓣,整盘放入锅子小火煎鲑鱼煎熟后,放入少许盐巴和胡椒

步骤3:大锅里放热水,小锅里放入3颗蛋,使用打蛋机隔热水快速打蛋(太慢会变成蛋花汤)

步骤4:打10分钟后变成细致的蛋黄霜

步骤5:九层塔切碎(越细越好)拌入蛋黄霜里~

步骤6:把炒熟的鲑鱼料,放入碗里,再填入蛋黄霜!!放入烤箱烤15分钟~

步骤7:稍稍放凉就可以享用了~~

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