用料

佛手瓜一粒猪肉100g玉米粉1小匙盐半小匙酱油2小匙水50ml玉米粉水适量蒜头20g

炒佛手瓜的做法

步骤1:佛手瓜去皮切条状，猪肉切好放盐玉米粉腌着，半小匙盐不需放完在肉，留一些炒瓜的。

步骤2:烧热锅放蒜头爆香，下佛手瓜放盐炒，炒差不多就可以放水小火焖熟，焖到好像上面的看起来有点半透明就可以上碟。

步骤3:锅无需洗直接放油下猪肉炒直半熟，放玉米水酱油小火焖到熟，放在炒好的瓜上就完成啦！

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