用料

动物性鲜奶油250克牛奶250克细砂糖90克香草精15克鸡蛋3颗瓷碗（直径9cm）4个

烤布蕾的做法

步骤1:将所有材料量好，在预热烤箱上下火170度

步骤2:1.把鲜奶油、牛奶、细砂糖倒入锅内，小火煮到细砂糖完全溶解。2.倒入香草精，搅拌均匀

步骤3:3.拿另一个料理盆打入鸡蛋并搅拌均匀4.把「步骤二」倒入鸡蛋内并混和均匀

步骤4:5.搅拌均匀后拿另一个干净的料理盆过筛（过筛越多次口感越绵密）6.过筛完成后倒入瓷碗内，再放入烤盘中7.在烤盘上倒入瓷碗1公分的「热水」即可放进烤箱

步骤5:170度烘烤30分钟✅

步骤6:完成✅建议放冷后在冰入冰箱冰的比较好吃喔❤️❤️❤️

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