古早味麦仔煎

中筋面粉300克砂糖40克全蛋2个牛奶200克水200克食用油40克泡打粉3.5克小苏打粉1克速发酵母3克花生粉20克糖粉（或二砂糖）30克香菜（切末）1小把洋葱（切小丁）1/4个培根（切小丁）2片

步骤1:面糊所有材料拌均匀后（所有粉类过筛),放置室温发酵一小时,就可以煎了。也可以晚上拌均匀后，保鲜膜封好，放冰箱冷藏发酵，隔天早上拿出来，不用回温，直接可以煎。

步骤2:准备内饀，如照片说明！

步骤3:也可以换成自己喜欢的馅：如红豆、芝麻、肉松、起司⋯⋯⋯

步骤4:全程用小火，不然会焦掉喔

步骤5:做法如图

步骤6:做法如图

步骤7:做法如图

步骤8:做法如图

步骤9:做法如图

步骤10:做法如图

步骤11:做法如图

步骤12:做法如图

步骤13:做法如图

步骤14:花生香菜麦仔煎

步骤15:培根玉米麦仔煎