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用料
低筋面粉25g砂糖2g盐1g蛋1个牛奶25g无盐奶油5g草莓5-6颗鲜奶油100g炼乳20g棉花糖适量
美式草莓泡泡欧夫的做法
步骤1:面粉过筛与砂糖、盐混和。
步骤2:牛奶与蛋搅拌后放微波加热约20秒，取出放入无盐奶油继续搅拌。
步骤3:将面粉与蛋液混和到无粉粒，静置10分钟。
步骤4:取二个布丁杯(小)抹上奶油。
步骤5:将步骤3面糊倒进约1/2多一点。
步骤6:烤箱先用210℃预热10分钟，布丁杯摆在烤盘放进烤箱，以200℃烘烤15分钟后，调整170℃烘烤20分钟。取出泡泡欧夫放冷备用。
步骤7:鲜奶油与炼乳放一起，用打蛋器打到蓬松，再加入棉花糖搅拌。
步骤8:泡泡欧夫切开，装入棉花糖鲜奶油，摆上草莓就完成了。
步骤9:每个形状不一样，高矮胖瘦可爱极了！