用料

猪软骨5-6块米1杯洋葱1颗红萝卜半条高丽菜1/4鸿喜菇1包洋菇8个茭白笋3根白胡椒少许盐一小匙

元气菇蔬菜排骨粥的做法

步骤1:把所有食材洗净备用，蔬菜类切成方片状，菇类切段

步骤2:把川烫过的猪软骨和洋葱放入清水中，开火加盖炖煮20分

步骤3:加入红萝卜及茭白笋加盖炖煮5分钟

步骤4:加入米及菇类及高丽菜，轻轻拌匀，再炖煮5分，加入白胡椒和盐，关火闷10分钟，开盖拌匀，即可食用

步骤5:完成，在食用前可再加少许的白胡椒增加香气

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