巧克力蛋糕

巧克力260g奶油214g鲜奶油214g低筋面粉154g可可粉86g蛋白300ml约11颗蛋细砂糖192g泡打粉1T蛋黄蛋白几ml蛋黄就几颗细砂糖133g

步骤1:将分组1的材料隔水加热，融化拌在一起就行了哦~

步骤2:分组2的两种粉过筛混在一起。

步骤3:分组3用机器打到硬性发泡后在加入泡打粉

步骤4:分组4用手打到奶黄色就好，要发白哦

步骤5:将步骤2倒入步骤1，用切的方式切均匀，不能搅哦~

步骤6:将步骤4倒入步骤5，一样用切的切均匀~

步骤7:最后将步骤3倒入步骤6，也是用切的切匀~

步骤8:烤箱预热到160°，在以同样温度烤个30分钟，用牙签试试有没有面糊黏在上面就代表可以了哦~