用料

植物奶(豆浆)180cc杏仁(泡4～6小时)40g柠檬汁7.5cc白胡椒粉1.25g盐5g莲藕粉(原:树薯粉+洋菜粉)15g水60cc孜然、罗勒叶、迷迭香适量

全素起司的做法

步骤1:湘湘备料

步骤2:将食材放入食物调理机打至滑顺

步骤3:倒入锅中以中小火煮并边煮边搅拌，直到小滚且质地浓稠

步骤4:倒入模具中，轻敲出气泡并抹平表面，小心烫喔

步骤5:待放凉后将模具放入保鲜盒后再放入冰箱冷藏一晚或至少冰4小时以上至完全凝固

步骤6:成品完成!可以当前菜配饼干或面包^^

---

---