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牛奶麻糬

为您提供牛奶麻糬的菜谱,包括牛奶麻糬的做法,牛奶麻糬的做法步骤,牛奶麻糬怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米粉250克玉米粉20克牛奶400克花生油30克糖粉或细砂糖50克芝麻粉20克花生粉20克糖粉40克红豆泥100克绿豆泥100克

牛奶麻糬的做法

步骤1:所有材料备好

步骤2:牛奶加热至60度

步骤3:缓缓倒入拌匀成水糊状再将花生油倒入拌匀

步骤4:外锅放1杯水放入电锅,盖上锅盖跳起之后,把蒸好的麻糬趁热取出

步骤5:放入耐热塑胶袋戳揉(记得塑胶袋里也要倒入一些花生油防沾黏)麻糬揉得时间决定口感越久越软Q喔若有桌上型搅拌机放入钢盆里搅拌5分钟即可

步骤6:将芝麻粉与糖粉倒入碗中拌匀花生粉一样与糖粉拌匀

步骤7:手沾沙拉油才不会黏手取适量的麻糬内馅依个人喜爱酌量包入揉圆

步骤8:沾裹花生糖粉或芝麻糖粉完成囉

步骤9:(电锅料理)


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