比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
软化的无盐奶油130g砂糖70g室温的全蛋(打散)1个香草精些许低筋面粉180g泡打粉1/2匙小苏打粉1小匙牛奶130毫升
豹纹无比派的做法
步骤1:准备好食材,低筋面粉、泡打粉和小苏打粉混匀并过筛
步骤2:将软化的无盐奶油和砂糖用打蛋器拌匀
步骤3:分两次加入蛋液(确认看不到蛋液了,再加另一半)和香草精拌匀
步骤4:用刮刀将一半粉类和步骤3拌匀(不需过度搅拌,避免出筋),
步骤5:将一半的牛奶加入步骤4拌匀,重复上面两步骤,拌匀
步骤6:用了可可粉和黑碳粉,调出另两个颜色
步骤7:三个颜色分别装入挤花袋内
步骤8:在铺有烘焙纸的烤盘上,挤上面糊,而面糊之间要有适当的间距。将手指沾些水,把表面突起的部份整平
步骤9:再挤上豹纹的图样,放入已预热180℃的烤箱中,烤10-12分钟
步骤10:内馅用最简单的绵花糖,剪半,放入约180度的烤箱上层,烘烤约3~4分钟至棉花糖表面略烤成金黄色取出
步骤11:有多的黑色和咖啡色面糊,我另外撒上了杏仁片(捏碎撒上)
步骤12:完成