用料

四季豆300g,玉米粒罐头1/2罐,红萝卜1/3条,蒜头3颗,青葱2支,XO酱2匙,冰糖少许,胡椒粉少许

XO酱炒三色四季豆的做法

1、四季豆去蒂头切丁，红萝卜切粒状，青葱切丁，蒜头切末备用；煮一锅水，加入少许的盐及沙拉油，汆烫四季豆及红萝卜，约3分钟后捞起沥干。

2、热锅加2匙油，蒜末下锅爆香，依序加入四季豆、红萝卜、玉米粒，加入2匙的XO酱、少许的冰糖及胡椒粉均匀拌炒，炒约5分钟后撒上葱花，美味又下饭的便当菜色就完成了哦!

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