用料

糯米粉200g温水150g白芝麻适量猪绞细肉140g生虾仁30g酱油1大匙高鲜味精1小匙蒜末1小匙白胡椒适量太白粉1小匙

芝麻咸汤圆的做法

步骤1:说明食材如上。

步骤2:馅料说明如上。

步骤3:糯米粉(１包６００g加３杯布丁杯的水)，200g加１杯布丁杯的温水(150g),拌匀后稍微搓揉一下才会Q!静至室温２０分钟。

步骤4:切１小块压平包入肉馅，后全包完。沾上白芝麻入电锅料理１５分钟，以牙签刺看看，没黏性即熟取出。

步骤5:电锅料理“芝麻咸汤圆”即完成。

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