用料

葱油饼2张红萝卜约7公分切丝黑木耳1片鱼板5片切丝葱1根大蒜3瓣辣椒2根菠菜4根咸猪肉6块酱油膏2匙米酒1匙盐适量白胡椒适量麻油适量

家常炒饼的做法

步骤1:热油锅将葱油饼煎熟，后取出切成条状（约1.5公分）。

步骤2:锅中再加点油，炒红萝卜，黑木耳，鱼板，葱。后用米酒呛香，加点酱油膏与水（可自行调整湿度与咸度）。

步骤3:再加入葱油饼，菠菜，咸猪肉继续炒，可以适当加点盐。最后起锅前加点白胡椒与麻油即可。

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