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用料
冷冻起酥皮四片德国香肠四根橄榄油和奶油各一大匙洋葱(切碎)两大匙苹果(切丁)一颗月桂叶两片白酒半杯水半杯白酒醋半茶匙黑糖一大匙黑胡椒少许
起酥卷德国香肠的做法
中小火热锅和橄榄油及奶油。
将洋葱炒至透明软化。
加入苹果和月桂叶，闷炒十分钟左右至苹果软化。
加入白酒和水，放入德国香肠一起煨煮，可以让果酱增添风味，也让整道料理更加契合。
香肠取出备用，月桂叶取出丢掉，用机器将苹果等食材打成泥状。
将苹果泥放回锅中，熬煮至喜爱的浓稠度，加入白酒醋、黑糖及黑胡椒调味。
起酥片退冰到可以弯曲的程度，放上一条德国香肠及两大匙的苹果酱，对折成三角形。
送进200度的烤箱，烤15~20分钟。或至起酥膨胀，表面金黄酥脆。
盛盘，享受姊妹淘的早午餐聚会(●'ωˋ●)ゞ酸酸甜甜的苹果酱，香酥的派皮，脆口的Ｑ肉丁德国香肠…好幸福喔！！