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冬粉6球,开阳虾米半碗,洋葱半颗,红萝卜半颗,香菇一碗,冬菜半碗,猪绞肉30元,姜末一匙,蒜头三颗,鸡粉一匙,胡椒粉一匙,香油少许
1、香菇洗净泡冷水待软后切丝、冬菜开阳虾米泡热水、洋葱红萝卜切丝，冬粉用热水泡5分钟水倒掉
2、起油锅爆香姜末、蒜末、猪绞肉，再依序入红萝卜丝、香菇丝、开阳虾米、水一杯，水煮开后先放调味料再放冬粉拌匀即可，最后淋上香油洒上香菜妆饰
