比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛奶汤种100g高筋面粉250g麦粉50g速发酵母粉1/2t盐1/2t植物液态油30g义大利香料30g鸡蛋1颗清水75ml起司片4片高筋面粉(手沾粉)少许
香草义大利汤种面包的做法
步骤1:将250ml牛奶(改清水,豆浆都可以)+50g的高筋面粉在炉火上用小火混合均匀,渐渐收干后,成为一坨乳白色的汤种面团.
步骤2:将食材中(除了清水,手沾粉以外),放在钢盆中混合后,慢慢加清水直到所有食材可以揉成一个面团状,加水不要太豪迈,因为会很黏手,搓揉到光亮不黏手的状况.
步骤3:放到温暖的密闭空间,等待发酵60分钟；夏天天气热室温ok.
步骤4:发酵至约两倍大后，将空气排出，盖上溼的擦手纸，等待15分钟
步骤5:将面临团杆成圆形面皮，把起司片撕成小块状,或想要加入其他料(葡萄干,核桃etc)，可在此步骤撒在面皮上，滚成棍子状，开口向下，再继续发酵60分钟
步骤6:烤箱预热到200度C，将面包置入烤20-25分钟