用料

新鲜洛神花(去子)1.5斤约900/g砂糖1斤约600/g开水适量约300/克熬煮过的洛神花果肉适量砂糖1杯约200/g

洛神花果酱的做法

步骤1:1-用清水漂洗数遍洗净,沥干备用2-将洛神花放入锅中,加入适量的开水与砂糖以中小火熬煮

步骤2:将洛神花熬煮至软烂(如图)

步骤3:1-果酱/果露瓶-先滚水烫过沥干备用2-洛神花熬煮完成后,过滤出洛神花果露(如右图),装瓶放凉冰箱保存3-熬剩下来的洛神花果肉(如左图),再加入1杯(约200/g)的糖,继续熬煮至果胶出来即成果酱,装瓶倒扣放凉冰箱保存

步骤4:果露

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