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为您提供烧酒蛤蜊的菜谱，包括烧酒蛤蜊的做法,烧酒蛤蜊的做法步骤,烧酒蛤蜊怎么做好吃等详细内容。
蛤蜊半公斤姜片3片辣椒半根葱花2根量米酒1/4杯盐少许香油少许
步骤1:将吐沙后的蛤蜊刷洗干净备用；姜切片；辣椒切片；葱切花。
步骤2:取ㄧ陶锅，放入姜片及辣椒片。
步骤3:放入洗净的蛤蜊，洒入少许盐，并倒入米酒。
步骤4:盖上锅盖加热，烹煮期间要开盖翻搅一下，待煮开所有的蛤蜊即可。
步骤5:洒上葱花及几滴香油，便可上菜囉！
