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无铅皮蛋2个豆腐1盒青葱(切成葱花也可不加)1根柴鱼片(1小包)约4.5克酱油适量酱油膏适量枫糖1大匙麻油/香油少许
步骤1:把豆腐放进锅中与冷水煮至沸腾后
步骤2:捞出来放在漏勺上放凉并沥干水分约30分钟.(之后可以放进冰箱冰至豆腐凉透)
步骤3:再次沥干碗中的水,把皮蛋切开放在豆腐上,把调味料混合均匀并淋在豆腐上,最后撒上柴鱼片和葱花即可.