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罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩
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用料
菠菜叶60g高筋面粉120g牛奶80g盐适量白胡椒粉适量奶油适量洋葱50g红葱头2颗酸黄瓜30g蘑菇3朵牛肉条300g红葡萄酒1T面粉20g盐少许白胡椒粉少许酸奶油1T
罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法
步骤1:红葱头切片
步骤2:洋葱切丝
步骤3:蘑菇切片
步骤4:牛肉去筋
步骤5:切薄片
步骤6:菠菜去梗留叶烫熟
步骤7:起来泡冰水，用果汁机加一点水打成菠菜汁
步骤8:将面粉.牛奶.盐.胡椒拌一起
步骤9:加入菠菜汁拌均
步骤10:浓稠状滴入滚水中煮成面疙瘩备用
步骤11:奶油先炒牛肉至变色
步骤12:在加剩余材料炒香
步骤13:加红酒.水.调味烧至牛肉软，盛盘牛肉上放一匙酸奶即可