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用料
牛蕃茄10颗盐巴1小匙砂糖1小匙
水煮蕃茄泥的做法
步骤1:将牛蕃茄洗净备用;煮一锅水,水滚放入牛蕃茄汆烫3分钟,捞出泡冷水,让等一下要剥蕃茄的皮变得容易多了。
步骤2:将蕃茄的外皮剥下来,这样我们煮出来的水煮蕃茄泥会更美味。
步骤3:加入1匙的盐巴进行调味。
步骤4:加入1匙的砂糖进行调味。
步骤5:使用调理机将蕃茄打成泥,如果您有果汁机也可以直接放到果汁机里打成蕃茄泥。
步骤6:将打好的蕃茄泥放到瓦斯炉上以中小火加热,注意搅拌,不要让底部巴锅烧焦,这样才不会影响口感。煮约20分钟,看到蕃茄泥颜色变深,变得浓稠时就可以熄火了。
步骤7:完成!待水煮蕃茄泥放凉就可以使用保鲜盒收藏在冰箱冷藏,需要时取用。