用料

白饭3-4碗洋葱1颗猪五花肉片400g葱花少许水250c.c薄盐酱油3大匙米酒3大匙砂糖2.5大匙烹大师鲣鱼粉1/4小匙

寿喜烧猪肉丼饭的做法

步骤1:※前置作业：洋葱切丝备用。

步骤2:※前置作业：猪五花肉片对半切，较适合小朋友食用。

步骤3:热油锅加入少许油，再放入洋葱丝略炒成金黄色。

步骤4:加入所有调味料，小火煨煮让洋葱入色软化。

步骤5:加入猪五花肉片煮熟后立即熄火。

步骤6:盛入白饭上方，撒上少许葱花即完成。

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