用料

蒜仁３瓣辣椒２条韭黄１把牛肉１５０克酒少许胡椒粉少许酱油少许太白粉少许盐少许米酒少许

辣炒韭黄牛肉的做法

步骤1:蒜仁切末、辣椒切片、韭黄切大段，牛肉切条状将牛肉条与「Ｂ」混合醃制备用

步骤2:取部分蒜末

步骤3:快炒牛肉，起锅备用

步骤4:洗锅．另起一锅（无沾锅可免），

步骤5:爆香蒜、辣椒，后加入韭黄和「Ｃ」

步骤6:加入约六分熟的牛肉，快炒二下起锅完成

步骤7:完成～开动囉！

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