用料

姜4～5片辣椒2只麻油少许板豆腐一块杏鲍菇4～5只切片酱油2大匙米酒2大匙醋1茶匙糖1大匙九层塔1包

三杯锅烧豆腐杏鲍菇的做法

步骤1:先将麻油下锅，再加入姜片跟辣椒用小火煸香

步骤2:加入切片及切块过后的豆腐+杏鲍菇

步骤3:炒至杏鲍菇变软出水后加入酱油、米酒、醋、糖

步骤4:煮至食材都软后也入味，加入九层塔，关火焖煮

步骤5:最后移至锅烧里面续温，就可以开动囉

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