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用料
无盐奶油50g三温糖或细砂糖70g蛋1个鲜奶180g低筋面粉250g无铝泡打粉6g蜜渍橙片8片
橙蜜马芬的做法
步骤1:备好材料，冷藏蛋和无盐奶油放室温回温和回软、粉类过筛、橙蜜一半切碎块，一半切对半。
步骤2:无盐奶油切块放室温回软后，用电动打蛋器打至绒毛状，再加入糖继续打至乳白色，接着加入蛋、鲜奶打匀。
步骤3:倒入过筛的粉类，用橡皮刮刀以切拌方式拌成无粉粒之面糊。
步骤4:加入切碎的橙蜜轻拌匀。
步骤5:将面糊倒入纸杯模里约６分满，用汤匙或筷子将表面稍喇抹平，再斜插入切半的橙蜜于面糊中。可另外在表面撒点份量外的二号黄砂糖（烤后表面可有点焦糖感，亦可省略不撒）
步骤6:最后送进已预热1８0度Ｃ的烤箱里放下层，烘烤约２５分钟。用筷子插入蛋糕中心不沾面糊即烤熟。