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宝宝版玫瑰花火龙果馒头
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用料
中筋面粉300g火龙果100-120g酵母粉一茶匙配方奶或鲜奶100g橄榄油少许糖粉10g盐少许
宝宝版玫瑰花火龙果馒头的做法
步骤1:1、牛奶、糖粉、酵母粉加入，30秒/37度C/速度1，加热2、加入油、过筛后的中筋面粉、少许盐，30秒/速度3-6渐速混合3、揉面团模式，两分钟4、取出面团，不沾手，放入密闭容器发酵一小时，约膨胀为两倍大
步骤2:1、将一次发酵后的面团，捏成小圆球2、用擀面棍将五个小圆球擀成扁圆形3、五片依次重叠一半摆好一排，后一片压过前一片中心点4、将五片从最底下一片往开始卷起来5、滚成圆桶状，对半切6、略微整理一下花瓣7、再发酵15分钟左右
步骤3:1、放入蒸笼、铺上烘培纸，30分钟/Varoma/速度12、直接食用，或放入冷藏。