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用料
香肠4条糙米2杯香油少许蒜头2瓣葱1根水3.5杯酱油膏或蚝油或荫油1汤匙米酒1/2汤匙热水2汤匙香油少许
蒜味香肠糙米饭的做法
步骤1:糙米洗净后备用，香肠用叉子叉些小洞，蒜头切片，葱用饮用水洗净后擦乾，切成葱花备用。
步骤2:砂锅里放少许香油将蒜片炒香。
步骤3:放入香肠略煎上色后取出，关火。煎香肠的同时可陆续将蒜片夹起放在洗好的糙米上以免焦掉。
步骤4:先加3.5杯水在糙米里，然后一起倒入砂锅中，中火煮滚后转小火盖锅盖继续煮15分钟。
步骤5:将半熟的香肠斜切开备用。
步骤6:15分钟后，可以看到本来淹过米的水已经看不到了，这时再将香肠铺在米上续煮10分钟。
步骤7:将调味料加在一起(约量米杯的1/4杯),延著锅边倒入砂锅里，续煮10分钟，即可。
步骤8:洒上葱花，完成！食用时可以搭配荷包蛋和炒青菜！均衡一下!!糙米饭并不会咸,主要还是吃原味;一口香肠,一口糙米饭咸度刚刚好。