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去骨鸡腿1支,葱1又1/2根,姜1小块,盐适量,粗黑胡椒粉1大匙,米酒1/10杯
1、1根葱切段、1/2根葱切丝、姜切片备用。
2、将去骨鸡腿加入葱段、姜片及腌料待入味。
3、取锅放入适量水及蒸架，放上作法2的鸡腿，蒸约15分钟，待蒸熟后取出切片，放上葱丝即可。
