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为您提供咸蛋杏鲍菇的菜谱，包括咸蛋杏鲍菇的做法,咸蛋杏鲍菇的做法步骤,咸蛋杏鲍菇怎么做好吃等详细内容。
葱3支蒜头5小瓣杏鲍菇半包咸蛋2颗米酒少许
步骤1:蒜头切末，切葱花与葱白分开，杏鲍菇滚刀切块，咸蛋蛋黄与蛋白分开，压碎。
步骤2:少许油，热锅下杏鲍菇翻炒，闻到菇类香气，有点变色起锅备用。
步骤3:热油锅爆香葱白，下蒜末及咸蛋黄，有泡泡再加入咸蛋白。
步骤4:下杏鲍菇小火翻炒上色，米酒呛边锅，起锅前下葱花翻炒一下。
