用料

鲜虾400g白胡椒粉1/2小匙红辣椒1根蒜头6瓣青葱1根鱼露1大匙酱油1大匙柠檬汁1颗黑松沙士60cc

泰式柠檬虾的做法

步骤1:鲜虾剪去长须;蒜头、辣椒、青葱切末

步骤2:调味料拌匀

步骤3:取一炒锅,加入两大匙油、倒入爆香材料小火翻炒至均匀接触油末

步骤4:摆入虾子,改转中火,煎至由绿转红

步骤5:倒入调味料烧至虾子呈U型(V型为半熟;U型为全熟;O型则过熟)

步骤6:试味道?撒些白胡椒即完成料理

步骤7:摆盘上桌

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