用料

小黄瓜4条素鸡1包豆瓣酱3茶匙酱油1茶匙水10茶匙

豆瓣黄瓜素鸡的做法

步骤1:准备食材，视人数增减

步骤2:小黄瓜及素鸡都切丁，豆瓣酱与水混合

步骤3:先炒小黄瓜，待半熟后加入素鸡拌炒，炒出豆香味即可下酱油拌炒

步骤4:下豆瓣酱水拌炒，待酱汁稍为收乾，尝味即可盛盘

步骤5:上桌

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