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用料
康宝海鲜浓汤包1/2包布丁杯装温水1杯(约200g))腊肉50g大蒜30g鸡蛋1颗白饭1碗
茶碗蒸腊肉炖饭的做法
步骤1:说明食材如上。
步骤2:锅中放一点油，把大蒜，腊肉炒香捞起。
步骤3:温水加入康宝海鲜浓汤粉搅拌均匀，鸡蛋打成功蛋汁。
步骤4:１粒鸡蛋，７分满的水，搅拌后用网子过滤，先把饭蒸好后。打开电锅淋在上面，才会有蒸蛋效果。(茶碗蒸效果方法１)
步骤5:若蛋液搅拌饭，电锅料理蒸后上面会变分散的蛋花，效果不好。(另茶碗蒸效果方法２)
步骤6:白饭+大蒜腊肉拌匀，放入电锅蒸。电锅外放半碗水。盖上锅盖２分享钟点后，淋上康宝浓汤水+蛋汁，蒸３分钟后取出。
步骤7:因若全拌匀蒸熟，没看到蛋，还有不能蒸太久。
步骤8:“茶碗蒸腊肉炖饭”即完成。