用料

大白菜3颗苹果2颗盐大量味霖1/2杯鱼露1/2杯糖3匙韩式辣椒粉大量蒜头2整颗

辣苹果泡菜的做法

步骤1:让大白菜在阳光下曝晒一天（初一）后抹盐并以重物压枕一天（初二）。

步骤2:将苹果、大蒜、味霖、鱼露，以果汁机打成泥。（初三）

步骤3:阿嬷连打果汁机都很帅气，不愧是我家行政主厨。

步骤4:放入韩式辣椒粉

步骤5:将酱料均匀涂抹于每一片叶子。

步骤6:以保鲜膜封盖。

步骤7:以重物压枕，并找胖表弟看电视的时候坐在上面，初三制作初四就可以吃了！（当然是醃制越久越陈:D）

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