用料

A鲜奶1138gB糖285g盐6gC全蛋353g蛋黄102gD香草精11gA砂糖100gB热水30g

蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法

步骤1:烤箱先预热全火170度,放入深烤盘加入热水至1～2cm。A加热到70～80度，+B拌匀+，C拌匀+D拌匀，放旁边静置30分以上。

步骤2:煮焦糖液，A料入锅小火加热，直到糖溶成焦糖关火，加入B拌匀，分别倒入布丁烤模。

步骤3:布丁烤模加入布丁液，放入已预热烤箱，烤50分钟。

步骤4:《烤箱版》20个

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