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用料
咖哩块原味6小块咖哩块辣味2小块马铃薯1~2颗红萝卜半条洋葱半颗玉米笋适量小鸡腿12支左右
咖哩鸡烩饭的做法
步骤1:依序将马铃薯、红萝卜、洋葱、玉米笋切块，并将小鸡腿稍微炒。
步骤2:热锅先炒洋葱，边边微透明即可。
步骤3:再加入红萝卜续炒1~2分钟。
步骤4:最后炒马铃薯至稍微上色，微透明。
步骤5:将处理过的食材，一同放入电锅内烹煮。
步骤6:外锅两杯水，内锅放置八颗咖哩块(原味六颗+辣味两颗)，所以加水量约800~900C.C.
步骤7:准备就绪后，放入电锅内烹煮。
步骤8:等电锅开关跳起来，约莫30~40分钟的时间，即可准备配饭囉！
步骤9:利用小包装、方便料理的咖哩块，加些新鲜食材，用电锅烹煮，即可轻松上桌一道美味可口的咖哩鸡烩饭。