比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
软化奶油100软化奶油100软化奶油100软化奶油100糖粉80克糖粉80克糖粉80克糖粉80克过筛低筋面粉210克过筛低筋面粉210克过筛低筋面粉210克过筛低筋面粉210克柠檬汁35克柠檬汁35克柠檬汁35克柠檬汁35克柠檬皮适量柠檬皮适量柠檬皮适量柠檬皮适量
柠檬饼干的做法
步骤1:把软化奶油打散无需打发
步骤2:加入糖粉搅拌均匀
步骤3:再加入低筋面粉搅拌均匀,勿打发
步骤4:以上搅拌均匀后即加入柠檬汁与柠檬皮再搅拌均匀
步骤5:整形步骤:1.若要用饼干模型,就使用保鲜膜包起,把饼团杆适当厚度与杆平。2.若不使用模型,则可滚圆包起。
步骤6:放入冷冻,冰冻半个小时至一个小时,拿出,(这时烤箱180度预热十分钟)即可使用模型压出造型,无使用模型则或是切出适当厚度。剩余面团则重复五步骤,再冰回冷冻。
步骤7:180度烤十分钟,拿出后一定要放凉,即可装入夹炼袋或密封盒。