用料

四季豆150g绞肉80g美白菇1包蒜泥3粒洋葱(切碎)1/4粒粗粒黑胡椒1大匙酱油1大匙米酒1大匙辣酱油(伍斯特酱)2小匙盐适量

黑胡椒干煸四季豆的做法

步骤1:四季豆勿加盖，强微波3分钟(至表皮干缩微皱，750瓦)，取出备用；美白菇撕细，强微波3分钟，取出备用

步骤2:起油锅炒散绞肉，略压炒出油

步骤3:下蒜末、洋葱碎拌炒，至洋葱略转透明

步骤4:放入黑胡椒炒香

步骤5:下其余调味料混炒均匀

步骤6:放入四季豆&美白菇混炒入味，加盐调味

步骤7:装盘上菜。

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