比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
在来米粉600g红葱头15颗白萝卜3斤猪绞肉些许腊肠3条水1600cc香菇些许酱油些许盐巴些许油些许糖些许
港式萝卜糕的做法
步骤1:将红葱头、腊肠、香菇切末萝卜抛成丝
步骤2:将红葱头爆香后加入猪绞肉、香菇、腊肠一起爆香,倒入酱油及糖拌炒,有香味后呈盘备用
步骤3:不洗锅直接倒入萝卜丝拌炒,倒入约1000cc水并加入盐巴,煮到萝卜软化
步骤4:在来米粉先冷水600cc调和溶解后倒入锅中关火,与萝卜丝及炒料拌一起,直到粉膏状有一点点透明
步骤5:在蒸锅中抹ㄧ层油,避免黏锅,把拌好的粉浆倒入锅中,放入电锅中先一杯水蒸到开关跳起,在放一杯水再蒸一次
步骤6:放凉后脱模即可享用
步骤7:因为炒料太多,所有用来炒面,一样非常美味哦