用料

低筋面粉100g,鸡蛋1颗,无盐奶油50g,日上糖（or白糖）20g,燕麦片75g,葡萄干ot蔓越莓30g

葡萄燕麦饼干的做法

1、[奶油打发]将奶油放至室温软化，先打散奶油至偏白，加入砂糖搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌均匀

2、[材料融合]预热烤箱180°c。20分钟将粉过筛倒入奶油液中，放入燕麦片和果干料，用刮刀棒混合均匀，最后再用手混合均匀，尽量不要压碎燕麦片。

3、[进烤箱]分成大概35g的圆球，用手掌心压扁，放入已预热180°c的烤箱，转200°c烤大概40分钟，中途20分钟请转盘，最后出炉放凉，即可享用喔～

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