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用料
低筋面粉240无盐奶油140细砂糖70红茶包2小包牛奶50cc盐1/2T小苏打粉1/2T
奶茶香酥饼干的做法
步骤1:取出红茶包内的茶叶，加入鲜奶浸泡约30分钟左右备用。(我只拆一包茶叶，另一包没拆，泡完后丢掉)
步骤2:无盐奶油放在温室下软化后，加入砂糖(和盐)，用搅拌机搅拌均匀，加入奶茶液，再用搅拌机打发呈均匀的奶油糊。
步骤3:然后加入过筛的面粉(和小苏打粉)，用刮刀以不规则的方向扮均匀成面团样。
步骤4:将面团包入保鲜膜内冷藏，取面团约20g揉圆成球状，然后放烤盘上压扁。或是用杆面棍压成你要的厚度，然后拿模具压成你要的图形。(如用形状需先压扁在冰入冰箱至有点软硬，我的爱心模型是12g，另一个是18g)
步骤5:烤箱预热后，以上火180°C，下火150°C，烘烤约25~30分钟，熄火后继续用余温焖10分钟，放凉完成。(需顾烤箱，因每个烤温不同怕会焦)我使用的烤箱是：国际NB-H3200(32L)