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用料
有机黑豆芽1包樱花虾3汤匙猪腩肉1条红萝卜1/3条青葱(切幼丝)1棵蒜茸2茶匙干葱茸2茶匙酱油2汤匙韩国糖浆1汤匙柠檬汁1汤匙干辣椒碎(可省略)2茶匙樱花虾油2茶匙
黑豆芽樱花虾猪肉沙拉的做法
步骤1:黑豆芽洗净，除去豆壳和根部，用手折成两段。
步骤2:猪肉洗净放滚水中煮10分钟，之后放入冰水冷却，切成片。
步骤3:红萝卜切成幼丝，和黑豆芽放入滚水中汆烫1分钟后，放入冰水冷却，然后放筲箕把隔去水分。
步骤4:锅中下1汤匙油烧热，放入樱花虾炒至出香味，把樱花虾捞起备用，把樱花油混合沙律汁料拌匀。
步骤5:把黑豆芽、红萝卜丝、樱花虾、青葱丝和一半沙律汁拌匀，上碟；猪肉舖在菜面，淋上剩余沙律汁，完成。